
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 901507
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tuhdit ja voimakkaat tummat liharuoat mediumkypsänä, samoin raskaammat lihat grillistä.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen tuoksu on kypsän, lähes hillomaisen marjainen. Siinä on mustaherukoiden aromeja, samoin paahteista savuisuutta. Melko roteva maku on sekin tummasävytteinen ja tyyliltään varsin särmikäs - rustiikkinen. Marjaisat hedelmähapot ja melko vahvat tanniinit tuovat ryhtiä ja potkua voimakkaaseen viiniin. Tummat sävyt saavat tukea pippurisesta ja paahteisesta olemuksesta. Jykevä jälkivaikutelma on omaperäinen ja persoonallinen.