Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2013

Alkon tuotenro: 578564

Valkoviini Bourgogne

Arvio

Kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää aprikoosia, persikkaa ja keltaista luumua. Tätä hedelmäisyyttä sävyttää paahteisen mausteinen aromikkuus. Kuiva, mutta kypsä ja leveän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kermaisuutta ja pähkinää - myös mineraalisuutta. Makua tasapainottaa eloisa sitruksinen hapokkuus joka myös kantaa makua pitkään, jännittävällä tavalla raparperiin, hunajameloniin ja paahteiseen tammiaromiin vivahtavaan jälkimakuun.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, tyylikkäät vaaleat liharuoat ja punaiset kalat.

Sopivia reseptejä

Juustot

Nopea juustofondue Mont d’Or -juustosta

time Created with Sketch.
25 min
Munaton Kasvisruoka
Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

TOP 6: Espanjalaiset viinit

13.02.2020 Kalle Naatula + Kuva Sami Piskonen, pullokuvat Alko

Viinilehden Vuoden luomuviinit 2020 tulevat Venetosta

13.02.2020 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund + Kuva Sami Repo + Tyyli Juuli Hakkarainen

Vuoden ravintola 2020 on inarilainen Aanaar

12.02.2020 Teksti ja kuvat Ville Palonen