Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2013

Alkon tuotenro: 578564

Valkoviini Bourgogne

Arvio

Kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää aprikoosia, persikkaa ja keltaista luumua. Tätä hedelmäisyyttä sävyttää paahteisen mausteinen aromikkuus. Kuiva, mutta kypsä ja leveän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kermaisuutta ja pähkinää - myös mineraalisuutta. Makua tasapainottaa eloisa sitruksinen hapokkuus joka myös kantaa makua pitkään, jännittävällä tavalla raparperiin, hunajameloniin ja paahteiseen tammiaromiin vivahtavaan jälkimakuun.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, tyylikkäät vaaleat liharuoat ja punaiset kalat.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka
Alkuruoka

Kuohkeat blinit

time Created with Sketch.
12 h
Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock

Savua rypäleissä – miten maastopalot vaikuttavat viineihin?

07.01.2020 Teksti Mika Vanne

Mitä kuuluu, saksalaiset viinit?

03.01.2020 Kalle Naatula