Arvio

Avoin, intesiivisen tummasävytteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa ja paahteisen tammisuuden tuomaa makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun tiiviin aromikkuuden. Viinistä voi erottaa lisäksi yrttisyyttä, tummaa luumua ja muun muassa paprikaan vivahtavia aromeja. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta kuivattavaan, hieman kahviin ja tupakkaankin vivahtavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromaattiset tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.