
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 503777
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Erittäin leveä ja avoin tuoksu. Se on täynnä eksoottisia hedelmiä, paahteista makeaa mausteisuutta ja kermaista pähkinäisyyttä. Kuiva, mutta hyvin trooppisen hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on mangoa, papaijaa ja kypsää ananasta. Täyteläinen suutuntuma ryhdittyy makean mausteisuuden ja leveän sitruksisen hapokkuuden myötä. Viini jättää pitkän, paahteisen, kermaisen ja eksoottishenkisen jälkivaikutelman.