
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 934975
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Seesteinen ja maanläheinen tuoksu on jo tyylikkäästi kehittynyt. Siinä on kypsiä kirsikoita, luumuja sekä karhunvatukoita muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on sekin jo kehittynyt ja on tyyliltään harmoninen. Viinissä on reilusti multaa muistuttavaa hedelmäisyyttä ja tätä tukevat sekä lempeät parkkihapot että myös pehmeät hedelmähapot. Viinissä on miellyttävä jännite ja kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, monivivahteisen jälkivaikutelman.