
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 427304
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Leikkelelautaset, runsaat salaatit ja vaaleat liharuoat.
Marjainen tuoksu muistuttaa punaherukkaa, punaista kirsikkaa ja kypsiä karpaloita. Kuiva maku toistaa tuoksun vivahteet. Viinissä on reilua, kieltä kutittelevaa kuplivuutta, joka korostaa viinin marjaisia vivahteita ja sen ryhtinä toimivaa hapokkuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, ryhdikkään, kypsän puolukkaisen ja punaherukkaisen jälkivaikutelman.