Greywacke Wild Sauvignon

Alkon tuotenro: 578107

Valkoviini Uusi-Seelanti

Arvio

Avoin, runsas ja tyylikkään rehevä tuoksu. Siinä on karviaista, mustaherukan lehteä ja reilua mineraalisuutta. Näitä vivahteita täydentää vielä paahteisen tammen mausteinen aromikkuus. Kuiva ja intensiivinen, aromikas maku on kypsän hedelmäinen - myös hieman kermainen. Tuoksun vivahteiden lisäksi maussa on persikkaa ja kypsän sitruksen sävyjä. Maukas kokonaisuus saa ryhdin hedelmähapokkuudesta ja mausteisuudesta, jotka kantavat makua pitkään, veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Runsaat, paistetut kala- ja äyriäisruoat. Myös aromikkaat pastaruoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen