
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 480747
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat. Myös pitkään haudutetut, yrttiset liha- tai kasvisruoat.
Suositeltu resepti Tyylikäs, kypsän marjainen tuoksu tuo mieleen kypsän kirsikan, karpalon ja moniulotteisen yrttisyyden. Tuoksussa on erotettavissa myös vienoa nahkaisuutta – jopa kukkaisia sävyjä.
Maku on keskitäyteläinen toistaen tuoksun vivahteet. Siinä on lisäksi hentoa savuisuutta, kypsää punaherukkaa ja puolukkaa. Kypsän marjainen hapokkuus tuo kokonaisuuteen eloa. Kokonaisuus jättää pitkän, yrttisen marjaisen, veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.