Arvio

Varsin avoin tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, makeat mausteet, yrtit ja nahkaisuuden. Melko täyteläinen maku tuo tuoksun vivahteiden lisäksi mieleen muun muassa hapankirsikan. Paahteisen tammikypsytyksen tuoma aromikkuus ja kypsät tanniinit kantavat kokonaisuutta hieman suuta kuivattavaan, rustiikkiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikas riistaliha ja kovat, suolaiset juustot.