Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 586977
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Raikkaat salaatit. Myös vaalealihaiset kalaruoat ja selkeämakuiset äyriäiset.
Hento tuoksu on vahamainen ja hieman makea. Siitä voi erottaa myös hieman sitruunaa muistuttavia piirteitä.
Kevyehkö maku on kuiva ja eloisa. Limettiä muistuttava hapokkuus tekee suutuntumasta lähes kiristävän. Pirtsakka jälkivaikutelma nostaa veden kielelle. Kuivien ja hapokkaiden viinien ystäville.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
