Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 914162
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset äyriäisherkut. Vaikkapa paistetut kampasimpukat hapokkaiden lisukkeiden kera.
Suositeltu reseptiHyvin puhdaspiirteisen tyylikäs tuoksu viestii sitrushedelmistä, persikasta, omenasta ja paahteisuudesta. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät lisäksi reilun mineraaliset ja kypsään aprikoosiin viittaavat vivahteet. Maukkaan hedelmäistä suutuntumaa ryhdittävät sitruksinen hapokkuus ja sitä tyylikkäästi korostavat kuplat. Kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan, vivahteikkaan, hennon paahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Kalifornialaisviinit voittivat legendaarisessa sokkomaistelussa ranskalaiset huippuviinit 50 vuotta sitten. Uuden maailman viinien maailmanvalloitus alkoi.
Kosken kartanon herefordkarja laiduntaa Kiskonjoen laaksossa. Laadukas luomuliha ei kasva kiireessä. Sen salaisuus on rauhallinen elämä luonnonlaitumilla.
