Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 903206
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, aromikkaat punalihaiset kalaruoat. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Suositeltu reseptiRunsaan hedelmäinen, avoin, hieman paahteinen, kypsää punaista omenaa, persikkaa, aprikoosia ja mineraalisuutta aromeiltaan tarjoileva tuoksu. Maku on kuiva, mutta toistaa tuoksun hedelmäiset ja monivivahteiset aromit. Viiniä sävyttävät tuoksun aromien lisäksi sitruksiset ja yrttisen mausteiset vivahteet. Pirteä hapokkuus ja sitä korostavat kuplat napakoittavat makua ja kantavat viiniä pitkään, omenaiseen, persikkaiseen ja hieman suuta supistavaan, jopa ananakseen viittaavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset