Alkon tuotenumero: 428567
Valmis, mutta kehittyy
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromaattiset tummat liharuoat ja täyteläiset kasvisannokset. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, hapankirsikkaa, yrttejä, savua ja vienosti multaakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Täyteläinen, tiivishenkinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi paahteista mausteisuutta, orastavaa nahkaisuutta ja tammikypsytyksen tuomaa kahvin ja tumman suklaan aromikkuutta. Vielä varsin nuorekasta makua ryhdittää melkoisen runsas, mutta pehmeä tanniinisuus ja tumman marjainen hapokkuus. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
Yllätä illallisvieraasi ja parita jokaiselle ruokalajille viiniherkku Kreikasta. Sommelier Aino Tuomikoski pruuvasi neljä eri genren kreikkalaista ja suunnitteli menun niiden ympärille.
