Arvio

Muhevan kerroksellinen, paahteinenkin tuoksu tarjoilee esimerkiksi mustaherukkaa ja karhunvatukkaa sekä kahvipapuja. Myös reipasta mausteisuutta ja yrttisyyttä. Täyteläinen maku allekirjoittaa tuoksun lupaukset. Siinä on lisäksi soraistakin särmikkyyttä sekä tummaa suklaata. Makuun selkärankaa antavat tuntuvat, mutta kypsät parkkihapot ja tiivis hedelmähapokkuus. Viini jättää herukkaisen ja paahteisen, tuntuvan pippurisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat grillattuna tai paistettuna aromikkaillakin lisukkeilla. Myös riista.