Arvio

Nuorekkaan tummasävytteinen tuoksu muistuttaa selkeästi mustaherukasta, kirsikasta, hennosta paahteisuudesta ja yrttisyydestä. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Nuorekkaasta viinistä voi erottaa myös hapankirsikkaa, kypsiä metsän marjoja, kuten puolukkaa ja karpaloa. Eloisa hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit antavat makuun ryhtiä. Viini jättää terhakkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista mielellään mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.