Escapada Vinho Verde Rosé 2017

Alkon tuotenro: 408387

Roseeviini Portugali

Arvio

Raikas, kypsän marjainen, eloisan herkullinen tuoksu. Siinä on reilusti kypsää kirsikkaa, herukkaa ja makean vadelmaisiakin aromeja. Lähes kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun lupaamat aromit, erityisesti tuntuvan kirsikkaisuuden. Tuoreesta mausta nousee esiin myös mustaherukkaiset, viehkeästi makean mausteiset ja yrttisetkin vivahteet. Suutuntuma on hennosta makeudesta huolimatta hyvin ryhdikäs, sillä eloisa sitruksinen hapokkuus ja sitä korostava, kieltä kevyesti kutitteleva hiilidioksidisuus antavat viiniin eloa ja kantavat kokonaisuutta veden kielelle nostattavaan, punaista omenaakin muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen roseeviini kesäisten antimien seuraan. Salaatit, punainen kala ja vaalea liha maistuvat eloisan roseen seurassa.

Sopivia reseptejä

Juustot

Nopea juustofondue Mont d’Or -juustosta

time Created with Sketch.
25 min
Munaton Kasvisruoka
Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

TOP 6: Espanjalaiset viinit

13.02.2020 Kalle Naatula + Kuva Sami Piskonen, pullokuvat Alko

Viinilehden Vuoden luomuviinit 2020 tulevat Venetosta

13.02.2020 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund + Kuva Sami Repo + Tyyli Juuli Hakkarainen

Vuoden ravintola 2020 on inarilainen Aanaar

12.02.2020 Teksti ja kuvat Ville Palonen