Escapada Vinho Verde Rosé 2017

Alkon tuotenro: 408387

Roseeviini Portugali

Arvio

Raikas, kypsän marjainen, eloisan herkullinen tuoksu. Siinä on reilusti kypsää kirsikkaa, herukkaa ja makean vadelmaisiakin aromeja. Lähes kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun lupaamat aromit, erityisesti tuntuvan kirsikkaisuuden. Tuoreesta mausta nousee esiin myös mustaherukkaiset, viehkeästi makean mausteiset ja yrttisetkin vivahteet. Suutuntuma on hennosta makeudesta huolimatta hyvin ryhdikäs, sillä eloisa sitruksinen hapokkuus ja sitä korostava, kieltä kevyesti kutitteleva hiilidioksidisuus antavat viiniin eloa ja kantavat kokonaisuutta veden kielelle nostattavaan, punaista omenaakin muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen roseeviini kesäisten antimien seuraan. Salaatit, punainen kala ja vaalea liha maistuvat eloisan roseen seurassa.

Sopivia reseptejä

Pikkusyötävä

Suppilovahvero-omenapiiras

time Created with Sketch.
1 h
Kasvisruoka
Pääruoka

Ripirapeat lammasvartaat ja fenkolisalaatti

time Created with Sketch.
8 h 50 min
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Grillatut porsaan kyljykset, maissisalsa ja chipotlekerma

time Created with Sketch.
6 h
Gluteeniton Liharuoka

Vastaavia artikkeleita

Bill Spence, Uuden-Seelannin sauvignon blancien isä

01.08.2019 Ilkka Sirén + kuva Sampo Korhonen

Testissä vanha kunnon Zinfandel – maista ainakin nämä viinit!

15.07.2019 Ulla Häkkinen Kuva: Shutterstock

42 parasta laatikkoviiniä

11.07.2019 Eeva Turunen