Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Alkon tuotenumero: 407397
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut liharuoat. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu resepti Moniulotteinen, hieman kehittynyt tuoksu on tummasävytteinen. Siinä on paahteisuutta, kuivattuja hedelmiä ja makeita mausteita - myös muhevaa maaperän multaisuutta.
Melko täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on myös hapankirsikkaa ja orastavaa nahkaisuutta. Pehmeät tanniinit antavat makuun ryhtiä ja kannattavat kokonaisuutta kuivattua luumua, viikunaa ja taatelia muistuttavaan, reilun paahteiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
