
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 591507
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut, runsaat kalaruoat. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, vivahteikas, hedelmäinen tuoksu: kypsää omenaa, hunajamelonia ja sitruksia. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi aprikoosia, hentoa paahteisuutta ja mineraalisuutta. Suutuntumaa ryhdittävät sitruksinen hapokkuus ja sitä korostava, tyylikäs kuplivuus. Viini jättää pitkään maistuvan, hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, hennon paahteisenkin jälkivaikutelman.