Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 909387
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän hedelmäinen, varsin monivivahteinen, kukkainen ja hunajainenkin tuoksu. Siitä voi erottaa myös persikkaa, persikan kiveä ja mineraalisuutta. Kuiva, runsashedelmäinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa sitruksisuutta, aprikoosia ja kainoa mausteisuuttakin. Reilu hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja nostaa jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
