Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris 2016

Alkon tuotenro: 579207

Valkoviini Alsace

Arvio

Kukkainen tuoksu on hienovarainen ja monivivahteinen. Siitä voi erottaa myös eksoottisten hedelmien piirteitä, kuten ananaksen ja hunajamelonien aromeja. Keskitäyteläinen kuiva maku on sekin kukkainen, muistuttaen eksoottisia hedelmiä. Aromimaailmaltaan viini on kuitenkin varsin neutraali. Suutuntuma on varsin notkea ja öljyinen. Viinissä on reilusti hedelmäisyyttä ja se on sekä tiivis että makumaailmaltaan syvä. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän eloisan, keltaisia omenoita ja yrttejä muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut vaalealihaiset kalaruoat sekä kesäiset juurekset.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Ripirapeat lammasvartaat ja fenkolisalaatti

time Created with Sketch.
8 h 50 min
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Grillatut porsaan kyljykset, maissisalsa ja chipotlekerma

time Created with Sketch.
6 h
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Nuotio-bouillabaisse

time Created with Sketch.
1 h 10 min
Maidoton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Testissä vanha kunnon Zinfandel – maista ainakin nämä viinit!

15.07.2019 Ulla Häkkinen Kuva: Shutterstock

42 parasta laatikkoviiniä

11.07.2019 Eeva Turunen

Millainen viininystävä olet, metallimuusikko Antti Hyyrynen?

09.07.2019 Eeva Turunen + Artikkelikuva: Sakara Records