Diamantopetra Syrah Mandilaria 2016

Alkon tuotenro: 430987

Punaviini Kreikka

Arvio

Tiivishenkinen, tuoreen tummasävytteinen tuoksu. Siinä on makeita mustia marjoja, kuten karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja mustikkaakin. Näitä vivahteita maustaa vielä viilentävien yrttien ja paahteisten mausteiden aromit. Maku on keskitäyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi punaisiin marjoihin vivahtavia sävyjä. Alun tasainen suutuntuma saa lopussa ryhtiä kypsästä tanniinisuudesta ja kirsikkaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta kuivattavan, hennon savuisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Yleisviiniksi tummien liharuokien, pastojen ja kovien juustojen seuraan. Myös intensiivisen aromikkaat kasvisruoat.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Ella Kanninen – Kammoan liian hiljaisia ja steriilejä ravintoloita

28.01.2020 Pirjo Houni + Kuvat Yle/Filmaattiset ja Peter Ponnath

Suomalainen tryffeli, totta vai tarua?

21.01.2020 Riikka Huotari + Kuvat Sami Repo

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock