Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 545587
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Maustetummat kala- ja äyriäisruoat. Myös seurusteluun hyvin viilennettynä.
Avoin, tiivisluonteinen, persikan kiveä muistuttava tuoksu. Makeahko, suunmyötäisen maukas maku allekirjoittaa tuoksun persikkaisuuden. Siinä on lisäksi aprikoosia, hunajaa ja kukkaisuutta. Eloisa hapokkuus antaa maulle ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta tasaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
