Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Alkon tuotenumero: 414347
Valmis, mutta kehittyy
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat liharuoat, kuten riista. Tarjoa mielellään mediumkypsänä.
Suositeltu reseptiAvoin ja intensiivinen, tummia marjoja aromeiltaan muistuttava tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, herukkaisuutta, hentoa nahkaisuutta ja makeaa mausteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa kuivattuja hedelmiä, pippurisuutta ja vienoa kahvisuutta. Suutuntumaa ryhdittää runsas, mutta kypsä tanniinisuus. Viini jättää pitkän, hieman suuta kuivattavan, tummaa suklaata ja kahvia aromeiltaan muistuttavan, yrttisen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
