Arvio

Varsin intensiivinen, tummasävytteisen marjainen, varsin monipuolinen tuoksu. Siinä on muun muassa karhunvatukkaa, tummaa luumua ja mustapippuria.
Täyteläinen maku on myös intensiivinen ja monivivahteinen. Tuoksun tiiviiden aromien lisäksi maussa on paahteisen kahvisia, suklaisia ja kuivattuihin hedelmiinkin vivahtavia piirteitä. Mehevää suutuntumaa ryhdittävät pehmeät tanniinit. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hennon savuisen ja pippurisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuinen, medium-kypsä suurriista ja muut tummat lihat.