
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 902617
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makean mausteinen tuoksu muistuttaa kuivattuja hedelmiä, kuten taateleita ja viikunoita. Siinä on myös vaniljaisuutta sekä reilusti paahteisuutta. Keskitäyteläinen, varsin kehittynyt maku seuraa aromeiltaan makean mausteista tuoksua. Viiniä sävyttää reilu tammisuus, joka antaa sille meheviä piirteitä, kuten vaniljan ja neilikan aromeja. Viinissä on myös glaseerattuja karpaloita muistuttavia ominaisuuksia. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pitkän ja moniulotteisen herkullisen jälkivaikutelman.