Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 407798
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini liharuoille, pastoille ja pizzoille.
Kypsän punasävytteinen tuoksu muistuttaa tummaa kirsikkaa, luumua, mansikkaa ja yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku on nuorekas ja varsin terhakka. Aromeiltaan maku seuraa punasävytteisen marjaista tuoksua. Siitä voi erottaa myös karpaloiden aromeja sekä paahteisuutta. Eloisa hapokkuus tekee kokonaisuudesta jäntevän ja viini jättääkin veden kielelle nostattavan, mutkattoman mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
