Arvio

Aavistuksen hentoarominen tuoksu muistuttaa omenasta, sitruksista ja hennosta yrttisyydestä. Siinä on lisäksi häivähdyksiä omenankodasta. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit, mutta on luonteeltaan runsaampi kuin tuoksu antaa olettaa. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, mausteisuutta ja tuoksunkin lupaamia reilun sitruksisia vivahteita. Suutuntumaltaan melko rotevaa makua ryhdittää greippinen hapokkuus ja sitä korostavat kuplat. Viini jättää yrttisen mausteisen, hieman nielua karhentavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.