
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 519237
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat ja vaikkapa hieman voimakkaamminkin maustetut kala- ja äyriäisruoat.
Avoin ja varsin vivahteikas tuoksu on kypsän hedelmäinen, lähes makea. Se muistuttaa eksoottisista hedelmistä ja kukkaisuudesta. Siinä on lisäksi appelsiinia sekä mandariinia muistuttavia vivahteita. Maku on kuiva mutta toistaa tuoksun lähes eksoottisen hedelmäisyyden. Viinistä voi erottaa myös makeaa mausteisuutta, hunajamelonia ja kypsää ananasta. Melko leveä ja pehmeä, sitruksinen hapokkuus tuo suunmyötäiselle maulle ryhtiä. Viini jättää hieman kukkaisen ja eloisan jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.