Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 486837
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen liha- ja kasvisruokaviini. Myös hieman maustetumpien versioiden seuraksi.
Mehevä, tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, karhunvatukan, mustikan ja makeat, paahteiset mausteet. Melko täyteläinen, tuoksun aromeja seuraava maku on suutuntumaltaan aluksi hyvin mehevä. Viinistä voi erottaa myös kypsää kirsikkaa, hentoa kahvisuutta ja tummaa suklaata. Alkumaun jopa lievä makea suutuntuma saa ryhtiä kypsän tanniinisuuden ja eloisan hapokkuuden kautta. Kokonaisuus jättää hieman lämminhenkisen, multaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
