Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 511427
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, täyteläiset punalihaiset kalaruoat ja äyriäisherkut. Myös vaikkapa hieman maustetumpinakin versioina.
Suositeltu reseptiHedelmäinen ja varsin vivahteikas tuoksu. Se muistuttaa kypsää persikkaa, aprikoosia, hunajaisuutta ja kukkaista parfyymisyyttäkin. Kuiva, mutta leveän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi persikan kiveä, sitruksisuutta, hentoa makeaa mausteisuutta ja yrttisyyttäkin. Suutuntumaltaan lähes öljyinen viini saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, tyylikkään, hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
