Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 923345
Luonteikas viini
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, nuorekkaan viinin kypsän marjainen tuoksu: kirsikkaa, punaherukkaa ja yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku on tuoksua myötäilevästi kypsän marjainen. Tuoksun lupaamien aromien lisäksi viinissä on kypsiä metsän punaisia marjoja, kuten puolukkaa ja karpaloa. Näitä vivahteita täydentävät muun muassa metsän aluskasvillisuutta ja havuisuutta muistuttavat piirteet. Kevyt tanniinisuus ja kypsä hapokkuus antavat viiniin ryhtiä ja kantavat makua varsin pitkään, hennon paahteiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
