Arvio

Melko hento, vaikkakin tyylikkään monivivahteinen, hyvin kypsän marjainen, kirsikkaa, kypsää vadelmaa ja puolukkaa, hentoa paahteisuuttakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta sekin kypsän marjainen. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi reilua yrttisyyttä, sekä puolukan lisäksi metsän kypsien karpaloiden vivahteita. Terhakka hapokkuus ja sitä korostava runsas mousse tuo makuun ryhtiä. Viini jättää hieman suuta supistavan, pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Ryhdikäs kuohuviini on erinomainen aromikkaiden ja marinoitujen kala- sekä äyriäisherkkujen seuraan.