Charles de Fère Crémant du Jura Brut

Alkon tuotenro: 922537

Kuohuviini Ranska

Arvio

Hedelmäinen, hieman kehittynyt, omenaa, persikkaa, hunajamelonia ja paahteisuuttakin tarjoileva tuoksu. Maku on kuiva ja sekin hieman kehittynyt. Viinissä on lisäksi pähkinää, aprikoosia, kukkaisuutta ja hieman karvasmanteliinkin vivahtavia piirteitä. Reilu sitruksinen hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tekevät suutuntumasta varsin rotevan. Viini jättää yrttisen ja mausteisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Monikäyttöinen ruokakuohuva. Runsaat paistetut kalat ja äyriäiset. Myös täyteläiset salaatit ja pastat.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki