
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 427324
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut tummat lihat. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiAvoin ja aromikas tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät ja tuntuvan paahteisen tammisen mausteisuuden. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteet. Viinissä on myös reilua hapankirsikkaa, orastavaa nahkaisuutta ja hentoa lyijykynänkin aromia. Hieman suuta kuivattavat tanniinit ja metsämarjainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kannattelevat viiniä hieman suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.