Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 946107
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat. Myös eväsretkille ja seurusteluun hyvin viilennettynä.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteisen eloisa tuoksu on hienovarainen, punasävytteinen ja marjainen. Siinä on lisäksi hentoa yrttisyyttä. Kuivahko, mutta kypsän marjainen maku tuo mieleen punaisen omenan, kirsikan, vadelman sekä kypsän punaherukan. Lähes kuivaa makua ryhdittävät tuntuva hapokkuus ja sitä korostava, kieltä kutitteleva pirskahtelevuus. Kokonaisuus on marjainen ja kantaa viiniä kevyesti suuta supistavaan, veden kielelle nostattavaan, lähes makeaan kirsikkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset