
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 504057
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut kala-ateriat.
Hedelmäisen avoin tuoksu muistuttaa keltaisia omenoita sekä persikoita. siinä on myös kukkaisia piirteitä. Varsin kuiva maku on keskitäyteläinen ja terhakan napakka. Pirteät kuplat yhdessä sitrusmaisen hedelmähapokkuuden kanssa nostavat veden välittömästi kielelle. Kokonaisuus on ryhdikäs ja suoraviivainen, jättäen greippiä ja limettiä muistuttavan, hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.