
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 957141
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hedelmäinen, hunajamelonia, kypsää keltaista omenaa, sitruksisuutta ja vivahteikasta mausteisuutta huokuva tuoksu. Kuiva, mutta runsaan hedelmäinen ja hieman kehittynyt maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi aistittavissa kukkaisuutta, persikkaa ja mineraalisuutta. Hennon paahteinenkin suutuntuma saa ryhtiä sitruksisen mausteisuuden ja mausteisuuden myötä. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.