Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 938695
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tyylikkäästi kehittynyt tuoksu on moniulotteinen muistuttaen aromeiltaan kypsiä punaisia marjoja, luumua, hentoa paahteista mausteisuutta ja nahkaisuutta. Viinistä voi lisäksi erottaa hentoa salmiakkista sävyä. Täyteläinen maku toistaa hieman kehittyneen tuoksun aromimaailman. Viinissä maistuvat myös yrttisyys ja metsän havuisuus. Ryhdikäs suutuntuma maistuu kypsän karpaloisen hapokkuuden ja hieman suuta kuivattavien tanniinien ansiosta hyvin pitkään muistuttaen aromeiltaan nahkaisuutta ja hapankirsikkaa.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset