Arvio

Mehevä, monivivahteinen tuoksu on punasävytteinen ja marjainen, myös yrttinen ja kukkainen. Siinä on myös paahteisuutta sekä hentoa mausteisuutta. Runsas maku on sekin marjainen, seuraten aromeiltaan punasävytteistä ja paahteista tuoksua. Hedelmähapot nostavat terhakkaasti veden kielelle ja samalla lempeät parkkihapot kuivattavat suuta. Viinissä on rustiikkista särmää, samoin makeaa mausteisuutta. Pitkä jälkimaku on tyylikäs ja vivahteikas.

Ruokasuositus

Liharuoat, varsinkin lihapadat, samoin juustolautaset.