Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 419327
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, mielellään hieman mediumkypsät liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan paahteista marjaisuutta. Viinissä on herukkaisuuden lisäksi hennon luumuisia, paahteisia ja nahkaisiakin vivahteita. Keskitäyteläinen maku on sekin kehittynyt ja myötäilee aromeiltaan tuoksua. Maussa on orastavaa nahkaisuutta, soraisuutta ja vienoa pippurisuuttakin. Viini saa napakkuutta hieman nielua karhentavista tanniineista sekä hapankirsikkaakin muistuttavasta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää savuisia sävyjä heijastelevan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
