
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 932527
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Punalihaiset kalat paistettuna tai grillattuna. Myös selkeämakuiset vaaleat lihat.
Suositeltu reseptiTyylikäs, luonteeltaan makean marjainen, kypsää vadelmaa, mansikkaa ja punaista omenaa - sitrushedelmiäkin aromeiltaan muistuttava, mutta silti hillitty tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi metsän punaisia marjoja, kuten puolukkaa, karpaloa - sekä kirsikkaa. Suutuntumaltaan viini on runsas ja eloisa. Vienon paahteinenkin kokonaisuus saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta ja sitä korostavista kuplista. Viini jättää hieman yrttisen, ja kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.