Arvio

Avoin ja intensiivinen, kypsä tuoksu on voimakkaasti myös paahteisen tammen ja makeiden mausteiden sävyttämä, monivivahteisen tuhti tuoksu. äyteläinen maku toistaa tuoksun runsaat, tuhdit aromit. Viinissä on reilusti haihtuvien happojen, hapankirsikan, jopa parfyymisen kukkaisuuden vivahteita. Miellyttävästi kehittynyt maku saa ryhdin kypsän hapokkuuden lisäksi kirsikkaisesta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta pitkään, makean mausteiseen ja kuivattuja hedelmiä aromeiltaan muistuttavaan, kahviseen ja paahteiseen jälkimakuun.

Ruokasuositus

Tuhdit liharuoat riistasta ja tummasta lihasta.