Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 513327
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleiskuohuva noutopöytiin. Myös toimiva viini seurusteluun hyvin viilennettynä.
Suositeltu reseptiViehättävän marjainen tuoksu muistuttaa kypsistä punaisista marjoista, kuten punaherukasta, vadelmasta ja kirsikasta. Lähes kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi punaista omenaa ja mansikkaa. Pehmeä hapokkuus ja suunmyötäiset kuplat tuovat kainosti makeaan suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää tasaisen marjaisen, kevyesti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
