Ars in Vitro 2015

Alkon tuotenro: 944757

Punaviini Espanja

Arvio

Kypsän marjainen, varsin luonteikas tuoksu. Siinä on herukkaisuutta, tummaa kirsikkaa ja luumuisuutta - myös paahteisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä ja metsän kypsien punaisten marjojen, kuten karpalon ja puolukan aromeja. Hieman kehittynyt maku saa särmää marjaisesta hapokkuudesta ja hieman nielua karhentavasta tanniinisuudesta. Viini jättää ryhdikkään karpaloisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Tiivisliemiset, reilun yrttiset pataruoat. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Pinaatti-gorgonzolasalaatti

time Created with Sketch.
20 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Sumakilla terävöitetty uunijuures-kanasalaatti

time Created with Sketch.
15+35 min
Gluteeniton Kanaruoka
Pääruoka

Parsagnocchit

time Created with Sketch.
25 min
Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinitollo – viiniä iloisella ja rennolla asenteella

19.04.2021 Viinilehden toimitus + kuva Elina Strengel

Master of Wine – matkalla mestareiksi?

15.04.2021 Sanna Pöyry + kuvat Tero Ahonen ja Robert Seger

Tunnetko Silvanerin? Viininharrastajat himoitsevat siitä tehtyjä viinejä

14.04.2021 Mika Vanne