André Clouet Grande Reserve Blanc de Noirs Magnum Champagne Brut

Samppanja Ranska

Arvio

Miellyttävästi kehittynyt ja avoin tuoksu on hienostuneen moniulotteinen. Siinä on mausteista paahteisuutta, kypsää omenaa ja sitrusta - myös mantelia ja pähkinää. Keskitäyteläinen maku on kuiva toistaen tuoksun aromit. Viinin hieman kehittyneestä suutuntumasta voi aistia kypsän omenaisia ja sitruksisia vivahteita. Kypsän hedelmäinen ja runsas, mutta eloisan terhakka viini ryhdittyy sitruunaisen hedelmähapokkuuden ja kuplien ansiosta. Viini supistaa hieman suuta, mutta nostaa jälkivaikutelmassa veden kielelle.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini paistettujen kalojen, äyriäisten ja hapokkaiden kastikkeiden kera.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Ripirapeat lammasvartaat ja fenkolisalaatti

time Created with Sketch.
8 h 50 min
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Grillatut porsaan kyljykset, maissisalsa ja chipotlekerma

time Created with Sketch.
6 h
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Nuotio-bouillabaisse

time Created with Sketch.
1 h 10 min
Maidoton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

3 aromaattista viiniä, 3 juustoa – katso parhaat makuparit

19.06.2019 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä

Huurteista kesää – 5 parasta uutuusolutta!

19.06.2019 Anikó Lehtinen Kuva: Shutterstock

TOP 5: Viinit kesäiseen kalapöytään

17.06.2019 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo Kuva Sami Repo