Arvio

Hedelmäisen persikkainen ja uuniomenaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Siinä on lisäksi paahteisuutta sekä mineraalisuutta, myös keksimäisiä vivahteita. Kuiva, mutta hedelmäinen maku on keskitäyteläinen ja moniulotteinen. Sitrusmainen hedelmähapokkuus antaa hienovaraisten kuplien kanssa suutuntumaltaan runsaaseen makuun eloa. Kokonaisuus jättää hieman lämminhenkisen, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aperitiiviksi ja paistettujen vaalealihaisten kalojen seuraan.