
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 463877
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini aromikkaiden tummien liharuokien ja riistan seuraan.
Suositeltu reseptiVivahteikas ja tuoreen punaviinin tuoksu muistuttaa kypsiä marjoja, kuten kirsikkaa, herukkaa sekä myös metsän punaisia puolukoita ja karpaloita. Viinissä on lisäksi hentoa paahteisuutta ja yrttisyyttä. Maku on melko täyteläinen ja toistaa nuorekkaan luonteen sekä tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät myös kasvismaiset, kuten paprikaan ja yrttisyyteen viittaavat aromit. Maussa on jännittävällä tavalla myös kukkaisia vivahteita. Reilu hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat viiniin särmää ja kantavat kokonaisuutta suuta supistavaan, metsän kypsiä punaisia marjoja muistuttavaan jälkivaikutelmaan.