Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 522467
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hieman kehittynyt tuoksu on kypsän hedelmäinen ja hieman kermainen. Siinä on kypsiä keltaisia omenoita, hunajamelonia ja pähkinää - myös paahteisuutta. Keskitäyteläinen maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Se seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi myös persikkaa ja mineraalisuutta. Pehmeät hedelmähapot tuovat ryhtiä ja kantavat makua mausteiseen ja hieman nielua lämmittävään, miellyttävän omenaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
