Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay 2016

Alkon tuotenro: 522467

Valkoviini Bourgogne

Arvio

Avoin, tyylikkään hedelmäinen, puhdaspiirteisen, lähes eksoottinenkin, valkoista persikkaa, aprikoosia ja omenaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Viinistä voi lisäksi aistia paahteisen mausteisia ja pähkinäisiäkin vivahteita. Maku on kuiva, mutta pehmeä ja kypsän hedelmäinen. Aromeiltaan se toistaa tuoksun vivahteet. Siinä on lisäksi sitrusmaisuutta ja hentoa kermaisuutta. Suutuntumaa ryhdittää reilu hapokkuus ja mausteinen aromaattisuus. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, vienosti paahteisen ja pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini runsaiden kala- ja äyriäisruokien seuraan.

Sopivia reseptejä

Juustot

Nopea juustofondue Mont d’Or -juustosta

time Created with Sketch.
25 min
Munaton Kasvisruoka
Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

TOP 6: Espanjalaiset viinit

13.02.2020 Kalle Naatula + Kuva Sami Piskonen, pullokuvat Alko

Viinilehden Vuoden luomuviinit 2020 tulevat Venetosta

13.02.2020 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund + Kuva Sami Repo + Tyyli Juuli Hakkarainen

Vuoden ravintola 2020 on inarilainen Aanaar

12.02.2020 Teksti ja kuvat Ville Palonen