Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay 2016

Alkon tuotenro: 522467

Valkoviini Bourgogne

Arvio

Avoin, tyylikkään hedelmäinen, puhdaspiirteisen, lähes eksoottinenkin, valkoista persikkaa, aprikoosia ja omenaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Viinistä voi lisäksi aistia paahteisen mausteisia ja pähkinäisiäkin vivahteita. Maku on kuiva, mutta pehmeä ja kypsän hedelmäinen. Aromeiltaan se toistaa tuoksun vivahteet. Siinä on lisäksi sitrusmaisuutta ja hentoa kermaisuutta. Suutuntumaa ryhdittää reilu hapokkuus ja mausteinen aromaattisuus. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, vienosti paahteisen ja pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini runsaiden kala- ja äyriäisruokien seuraan.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka
Alkuruoka

Selleritaco

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka
Pääruoka

Hampurilainen karitsapihvillä

time Created with Sketch.
45 min
Munaton leipä

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Torres

09.07.2020 Viinilehden toimitus

Kesän parhaat viinit grillaukseen – katso kolme maistuvaa punaviiniä grilliruokien seuraan

06.07.2020 Antti Rinta-Huumo + Kuva Laura Riihelä

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Stellenrust Wine Estate

02.07.2020 Viinilehden toimitus