
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 496558
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kelpo viini grillin antimille ja tummille liharuoille, myös runsaille pastoille.
Suositeltu resepti Makean mehevä ja muheva tuoksu on kypsän hedelmäinen ja paahteinen. Siitä voi erottaa karhunvatukoiden, tummien luumujen sekä mustaherukoiden piirteitä.
Myös varsin voimakas maku on muheva ja tuhti. Aromeiltaan se seuraa tummasävytteistä ja paahteista tuoksua. Reilua hedelmäisyyttä ryhdittävät lempeät parkkihapot, jotka supistavat hieman suuta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, yrttisen ja metsämarjaisen jälkivaikutelman.